O fígado é a maior glândula do corpo humano, além do que é considerado o segundo maior órgão. Ele executa muitas funções fundamentais, pois recebe nutrientes do intestino e devolve ao sangue, na forma de glicose e glicogênio – nossas principais fontes de energia. Porém, a ingestão excessiva de calorias, gorduras e açúcares podem prejudicar seriamente a saúde do órgão. Em alguns casos, o dano é tão grande que o fígado necessita até de transplante.
Por esse motivo, é importante saber quais são os alimentos que devem ser evitados na sua dieta.
Confira a seguir 8 alimentos que prejudicam o fígado.
1- Açúcar
O excesso de consumo de açúcar refinado provoca um acúmulo de gordura que pode levar à doença hepática. Alguns estudos mostram que o açúcar pode ser tão prejudicial para o fígado como o álcool, mesmo se você não está com sobrepeso. O órgão também pode ter o seu funcionamento afetado em função da quantidade de carboidratos a serem metabolizados.
2- Refrigerantes
Os refrigerantes e outras bebidas adoçadas, como bebidas energéticas, por exemplo, são alimentos ruins para o fígado. Isso porque possuem um alto teor de carboidratos e o excesso de frutose pode aumentar o risco de infecções que acometem o órgão.
3- Álcool
A ingestão demasiada de álcool pode causar esteatose hepática, cirrose e até hepatite. Pois, o álcool atua como uma toxina, danificando o tecido hepático e contribuindo para o acúmulo de gordura no órgão. Além do que, prejudica a absorção adequada de nutrientes.
4- Fast food
Os alimentos rápidos chamados de fast food costumam ser ricos em glutamato monossódico, além da gordura trans. A ingestão em excesso dessa substância pode causar problemas no sistema neuroendócrino e no fluxo sanguíneo, além de causar inflamação no fígado.
5- Produtos lácteos
Os produtos lácteos devem ser ingeridos com moderação. Alimentos como leite e seus derivados, como iogurtes e queijos, são ricos em proteínas e gorduras que podem sobrecarregar a função do órgão e causar o acúmulo de gordura nele, principalmente quando consumidos em excesso.
6- Proteínas
A proteína é o macronutriente mais difícil de ser digerido e o seu consumo excessivo pode sobrecarregar os rins e o fígado. Por isso, pode resultar em um mau funcionamento e no acúmulo de substâncias tóxicas na corrente sanguínea, que não são eliminadas pelo órgão.
7- Alimentos gordurosos
Alimentos gordurosos, como carne vermelha, embutidos, alimentos industrializados e frituras devem ser evitados por pessoas com problemas no fígado. Por ser um dos órgãos que atuam na quebra e eliminação de gordura, quanto mais consumir, mais sobrecarrega o fígado, piorando o problema já existente.
8- Suplementos
Alguns suplementos podem causar danos hepáticos. Principalmente, são aqueles compostos de proteínas e alguns suplementos para a perda de peso. Tais produtos, dependendo da composição, podem sobrecarregar o órgão e causar mais danos do que benefícios. Assim como, a ingestão de determinados suplementos sem necessidade, como os de ferro, pode causar danos muito sérios ao fígado.
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