Nos últimos anos, a ciência médica deu passos impressionantes no tratamento da obesidade, uma condição crônica que afeta milhões de brasileiros e está associada a diversas comorbidades, como diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares. Entre as inovações mais promissoras …
A glicose não é vilã. Ela é essencial. Mas em excesso, se transforma. E entender esse processo te devolve o poder de decisão sobre o seu próprio metabolismo. Você já se perguntou por que o açúcar em excesso se transforma …
Você já ouviu falar em dopamina? Bilhões de moléculas de neurotransmissores trabalham constantemente para manter o funcionamento do nosso cérebro, gerenciando tudo, desde a respiração até o batimento cardíaco, até os níveis de aprendizado e concentração. A dopamina é um …
As fibras são compostos de origem vegetal, que faz muito bem ao corpo, em especial ao funcionamento do intestino, uma vez que não são digeridos pelo nosso organismo, passam quase que intactos pelo sistema digestório. O consumo de alimentos ricos …
A uva passa, também conhecida apenas como passa, é uma uva seca que foi desidratada e que possui um sabor doce, devido ao seu alto conteúdo em frutose e glucose. Estas uvas podem ser consumidas cruas ou em diversos pratos …