Você já ouviu falar em seitan? O seitan é a nova opção para os vegetarianos e pessoas que buscam aumentar a ingestão de aminoácidos sem produtos de origem animal. Também conhecido como glúten, o seitan foi criado durante o século …
Dieta vegana: 10 alimentos ricos em proteínas
Para quem quer seguir uma dieta vegana ou vegetariana há sempre uma preocupação com relação à ingestão de proteínas, presentes em abundância nas fontes animais (carne, peixe, frango). Visto que, as proteínas são necessárias à alimentação humana pois são os …